உணவு பேரன்ஸ் 2022 அறிக்கை
உணவு பேரன்ஸ் 2022 அறிக்கை உலக உணவுப் பாதுகாப்புக் குழுவின் முன் வெளியிடப்பட்டது.
Food Barons 2022 அறிக்கை பற்றி
“Food Barons 2022 – Crisis Profiteering, Digitalization and Shifting Power” என்ற தலைப்பில் கனடாவைச் சேர்ந்த உலகளாவிய ஆராய்ச்சி நிறுவனமான ETC குழுமம் வெளியிட்டது.
பல விவசாய உணவு நிறுவனங்களின் 2020 விற்பனை மற்றும் மூன்று ஆண்டு அறிக்கைகளின் பகுப்பாய்வின் அடிப்படையில் இது உருவாக்கப்பட்டது.
அறிக்கையின் முக்கிய கண்டுபிடிப்புகள்
மேக்ரோ பொருளாதார கண்டுபிடிப்புகள்
COVID-19 தொற்றுநோய், காலநிலை மாற்றம் மற்றும் போர் ஆகியவற்றிலிருந்து பெரிய நிறுவனங்கள் லாபம் ஈட்டியுள்ளன என்று அறிக்கை வெளிப்படுத்தியது.
உலகளாவிய உணவு முறைகள் மீது தங்கள் ஆதிக்கத்தை ஒருங்கிணைக்கவும் விரிவுபடுத்தவும் வேளாண்-உணவு நிறுவனங்களால் பயன்படுத்தப்படும் உத்திகள் காரணமாக உணவுத் துறையில் சிறிய அளவிலான ஆபரேட்டர்கள் மோசமாகப் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர்.
இத்துறையில் உள்ள கட்டமைப்பு ஏற்றத்தாழ்வு மற்றும் பெருநிறுவன செறிவு காரணமாக உணவுப் பொருட்களின் விலைகள் அதிகரித்து வருகின்றன.
உணவு விநியோகத் துறை
இந்த அறிக்கையின்படி, இந்தியாவின் முக்கிய உணவு விநியோக தளங்கள் முதல் 10 இ-காமர்ஸ் அடிப்படையிலான உணவு விநியோக நிறுவனங்களில் இடம் பெற்றுள்ளன.
Meituan, UK இல் Deliveroo மற்றும் US இல் Uber Eats என பெயரிடப்பட்ட இந்த துறையில் சீன உணவுத் தளத்தில் முதல் 3 செயல்திறன் மிக்கவர்கள்.
உலகெங்கிலும் உள்ள பெரும்பாலான நாடுகளில், விநியோகத் தொழிலாளர்கள் சுயாதீனமான ஒப்பந்தக்காரர்களாகக் கருதப்படுகிறார்கள், ஊழியர்கள் அல்ல, இதனால் அவர்கள் சமூகப் பாதுகாப்பு, தனிப்பட்ட காயம், குடியேற்றங்கள் மற்றும் பிற சலுகைகளுக்கு தகுதியற்றவர்களாக ஆக்குகிறார்கள்.
இந்தப் போக்கை எதிர்கொள்ள பல அரசாங்கங்கள் தங்கள் தொழிலாளர் சட்டங்களைச் சீர்திருத்தப் பார்க்கின்றன. உணவு விநியோகத் துறையை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கான சட்டத்தை இயற்றிய முதல் நகரமாக நியூயார்க் ஆனது, கிக் தொழிலாளர்களுக்கு குறைந்தபட்ச ஊதியம் மற்றும் சமூகப் பாதுகாப்பைக் கட்டாயமாக்கியது.
உணவு விநியோகத் துறையானது தற்போது ஒருமுறை பயன்படுத்தும் பேக்கேஜிங்கைப் பயன்படுத்தி எடுத்துச் செல்லப்படும் குப்பைகள் அதிகரித்ததன் பெரும் சிக்கலை எதிர்கொள்கிறது.
பல உணவு விநியோக தளங்கள் கணிசமான இழப்பை எதிர்கொண்டன மற்றும் மளிகை விநியோகத்தை நோக்கி மாற வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது.
மளிகை துறை
உலகம் முழுவதும் உள்ள நுகர்வோர் செலவினத்தில் 30 சதவீதத்தை வால்மார்ட் பெறுகிறது.
இந்திய நிறுவனங்கள் முதல் 10 இறைச்சி நிறுவனங்களில் அல்லது உலகளாவிய மளிகை சில்லறை விற்பனைத் துறையில் இல்லை. நாட்டில் தற்போது சில்லறை விற்பனை சந்தையில் சிறிய மளிகைக் கடைகள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன.
இந்தியாவில் தற்போது 20 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மளிகைக் கடைகள் அல்லது கிரானா கடைகள் உள்ளன. தொற்றுநோய்களின் போது, வாடிக்கையாளர் தளத்தைத் தக்கவைக்க இந்த கடைகள் டிஜிட்டல் மயமாக்கப்பட்டுள்ளன.
தற்போது, அமேசான், வால்மார்ட், ரிலையன்ஸ் போன்ற பெரிய நிறுவனங்கள் இந்த கிரானா ஸ்டோர்களை ஒரே மதிப்பு சங்கிலியாக ஒருங்கிணைக்கப் பார்க்கின்றன.
இந்தியாவின் சில்லறை சந்தை 2030 ஆம் ஆண்டளவில் கிட்டத்தட்ட 1.5 டிரில்லியன் அமெரிக்க டாலராக வளரும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த நிறுவனங்கள் அதிலிருந்து லாபம் ஈட்டுகின்றன.
வேளாண் வேதியியல் துறை
விதைகள், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் உரங்கள் போன்ற வேளாண் இரசாயனப் பொருட்களின் உலகளாவிய சந்தையில் சீனாவின் சின்ஜெண்டா குழுமம் கால்பகுதியில் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது.
சின்ஜெண்டா மற்றும் ஜெர்மனியை தளமாகக் கொண்ட பேயர் மற்றும் BASF அக்ரிகல்ச்சரல் சொல்யூஷன்ஸ் மற்றும் அமெரிக்காவில் உள்ள கோர்டேவா ஆகியவை உலகளாவிய சந்தைப் பங்கில் 62.3 சதவீதத்தைக் கொண்டுள்ளன.
காப்புரிமை இல்லாத மற்றும் பொதுவான பூச்சிக்கொல்லிகளின் உற்பத்தியில் சீனா முன்னணியில் உள்ளது.
இந்தியாவின் UPL லிமிடெட் உலகின் ஐந்தாவது பெரிய விவசாய இரசாயன நிறுவனமாகும். 2020 ஆம் ஆண்டில், இது 4,900 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர் விற்பனையுடன் உலகளாவிய சந்தைப் பங்கில் 7.9 சதவீதத்தைக் கொண்டிருந்தது. 71 சதவீத வருவாய் ஜெனரிக் பூச்சிக்கொல்லி மூலம் கிடைத்தது.
பண்ணை துறை
வணிக விதை சந்தையில், 25 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு 10 நிறுவனங்கள் உலக சந்தையில் 40 சதவீதத்தை கட்டுப்படுத்தின. இப்போது இரண்டு நிறுவனங்கள் மட்டுமே 40 சதவீத சந்தைப் பங்கைக் கொண்டுள்ளன.
இந்த நிறுவனங்கள் அறிவுசார் சொத்துரிமைச் சட்டங்கள், இணைப்புகள் மற்றும் கையகப்படுத்துதல்கள் மற்றும் புதிய தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி இந்த சந்தையின் கட்டுப்பாட்டை எடுத்துக்கொண்டன.
டிராக்டர்கள், விவசாய கருவிகள் மற்றும் இயந்திரங்களை உள்ளடக்கிய பண்ணை உபகரணங்கள் துறையில், 6 நிறுவனங்கள் சர்வதேச சந்தைப் பங்கில் கிட்டத்தட்ட பாதியைக் கொண்டுள்ளன.
இந்தியாவின் மஹிந்திரா அண்ட் மஹிந்திரா இத்துறையில் ஆறாவது பெரிய நிறுவனமாகும், சர்வதேச அளவில் 2 சதவீத சந்தைப் பங்கைக் கொண்டுள்ளது. இந்திய சந்தையில் 40 சதவீதத்திற்கும் மேல் இந்த நிறுவனம் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. முந்தைய ஆண்டுடன் ஒப்பிடும் போது, ஜூன் 2021 இல் உள்நாட்டு விற்பனையில் 31 சதவீதம் உயர்ந்துள்ளது.
நிறுவனங்கள் தற்போது விவசாயத் துறையில் ட்ரோன் தொழில்நுட்பத்தில் முதலீடு செய்து வருகின்றன.
